Feliceとは、イタリア語で「幸せ」「幸福な」と言う意味です。お客様にケーキを食べて、幸せな気持ちになって頂きたいと言う思いを込めました。生クリームは数種類をブレンドし、自分が美味しいと思った味に仕上げた、甘すぎずキメの細かい軽い口当たりにこだわっています。