＜ふわり。＞のシフォンケーキは、厳選した国産米粉と米油と卵を使用し、膨張剤などの添加物を使わず、メレンゲだけで『しっとり、もっちり、ふわりとした歯触りの良い』シフォンケーキに仕上げています。