信州産花豆餡（軽井沢、小諸、菅平、戸隠、飯綱等）と、県内産小麦（松本平）使用。
海のない信州で、鯛焼ならぬ鯉焼屋を門前で毎朝6:30より営業致しております。善光寺ご参拝の折には、是非お立ち寄りくださいませ。