「白樺若牛」等、信州産牛肉の程よくサシの入った柔らかいお肉のすき焼きが年間を通して大人気です。ご飯はご来店頂いてから炊き始める「土鍋ご飯」です。あつあつのすき焼きを炊き立てご飯と一緒にお召し上がり下さい。